Gustos.ro / Retete culinare / Ghiveci grecesc

Ghiveci grecesc

Name: Ghiveci grecesc
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 kg gogonele,; 1 kg gogosari,; 1 kg ardei gras (kapia),; 1 kg morcov.; Sosul:; 1/2 l otet,; 1/2 l apa,; 1/2 l ulei,; 1/4 kg zahar,; 3 linguri sare,; 400 g mustar,; foi de dafin,; piper.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg gogonele,
1 kg gogosari,
1 kg ardei gras (kapia),
1 kg morcov.
Sosul:
1/2 l otet,
1/2 l apa,
1/2 l ulei,
1/4 kg zahar,
3 linguri sare,
400 g mustar,
foi de dafin,
piper.

Mod de preparare

Se taie gogonelele cubulete, gogosarii si ardeii taiati feliute, iar morcovul se da pe razatoarea mare. Se pregateste sosul separat din ingredientele de mai sus de la sos. Se fierb in sosul respectiv 5-7 minute. Se pun reci in borcane si nu se dunstuiesc.