Gratin de conopida cu ciuperci

Mod de preparare

Buchetelele de conopida oparite 8 min in apa cu sare,le scoatem,le lasam sa se scurga. Apoi, trecem conopida prin ouale batute cu sare si piper,apoi prin pesmet,le asezam intr-un vas termorezistent. Separat, in alt vas cu ulei incins, calim ceapa tocata marunt,ciupercile feliate. Dupa ce a scazut apa din ele,condimentam si le rasturnam peste conopida. In castronelul cu ou ramas adaugam faina,smantana,omogenizam si rasturnam peste ciuperci;lasam vasul la cuptor 30-40min, iar dupa ce s-a racit servim.