Gustos.ro / Retete culinare / Guguluf aperitiv din dovleac

Guguluf aperitiv din dovleac

Name: Guguluf aperitiv din dovleac
Prep time: 70 min
Ingredients: Dovleac ras 500 g,; Praz 1 bucată mică,; Ciuperci cca. 300 g,; Ardei kapia 1 bucată,; Ghimbir proaspăt ras cca. 1 lingură,; Sare de mare,; Piper proaspăt măcinat,; Ulei de măsline 1 lingură,; Ouă 2 bucăți,; Făină albă de grâu 4 linguri,; Cașcaval ras 100 g.

Prazul curatat si taiat rondele, se caleste usor cu ulei de masline si putina apa.

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

+11

Ingrediente

Dovleac ras 500 g,
Praz 1 bucată mică,
Ciuperci cca. 300 g,
Ardei kapia 1 bucată,
Ghimbir proaspăt ras cca. 1 lingură,
Sare de mare,
Piper proaspăt măcinat,
Ulei de măsline 1 lingură,
Ouă 2 bucăți,
Făină albă de grâu 4 linguri,
Cașcaval ras 100 g.

Mod de preparare

Prazul curățat și tăiat rondele, se călește ușor cu ulei de măsline și puțină apă. Apoi se adaugă ciupercile, ardeiul kapia tocate mărunt, dovleacul ras, lăsându-se la călit cca. 10 min la foc mic, neacoperit. În compoziția călită se adaugă ouăle, făina și cașcavalul, se amestecă până ce se înglobează toate ingredientele, apoi se asezonează de sare și piper, și se toarnă într-o formă termorezistentă ce se dă la copt în cuptorul preîncins, cca. 30 de minute la 200 g. după ce trece testul scobitorii, guguluful se scoate din cuptor, se răstoarnă pe un platou și se lasă la răcit.

Guguluful se servește rece sau cald, simplu sau acompaniat de smântână.

Spor și poftă bună!

Pe aceeași temă:

Cornuri cu branza - reteta de cornuri pufoase sarate cu branza telemea

Bulete de cascaval sau branza - reteta simpla, rapida si foarte simplu de facut

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat

aperitive cu brinza delicii sanatoase de la bloggeri aperitive

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...

Parteneri

Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti

ReteteCulinare.RO

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara