Gustos.ro / Retete culinare / Iepure cu masline si sos de rosii

Iepure cu masline si sos de rosii

Name: Iepure cu masline si sos de rosii
Prep time: 60 min
Ingredients: Reteta proprie; 1 iepure; 1 ceapa rosie; 2 capia rosii; 1 capia galben; 4 catei de usturoi; 1 g de rosii coapte si pasate; marar si patrunjel; 1 morcov; 1 bol de malsine alamata; pasta de tomate; foi de dafin; piper; 1 lgt curry; 1 lgt boia; 1 lgt turmeric

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Reteta proprie
1 iepure
1 ceapa rosie
2 capia rosii
1 capia galben
4 catei de usturoi
1 g de rosii coapte si pasate
marar si patrunjel
1 morcov
1 bol de malsine alamata
pasta de tomate
foi de dafin
piper
1 lgt curry
1 lgt boia
1 lgt turmeric

Mod de preparare

Legumele se toaca marunt sau se baga la robot separat. Calim usturoiul zdrobit impreuna cu maslinele dupa care adaugam si iepurele. Scoatem totul din oala si calim in uneliul ramas ceapa apoi adaugam pe rand morcovul si ardeiul calind dupa fiecare. Adaugam rosiile si lasam putin sa se lege ca un sos dupa care punem si iepurele taiat bucati. Punem condimente si verdeata apoi dam la cuptor pana se rumeneste deasupra.