Gustos.ro / Retete culinare / Inghetata

Inghetata

Name: Inghetata
Prep time: 20 min
Cuisine: Spania
Ingredients: 1 Litru de lapte; 8 Galbenusuri de ou; 300 gr zahar; 1 rama de scortisoara,coaja de lamaie

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 Litru de lapte
8 Galbenusuri de ou
300 gr zahar
1 rama de scortisoara,coaja de lamaie

Mod de preparare

1) Se fierbe laptele cu rama de scortisoara si coaja de lamaie(se foloseste doar stratu subtire galben fara nimic de alb).

2) Deoparte se amesteca zaharu cu galbenusurile de ou

3) Se adauga laptele aromatizat cu scortisoara si coaja de lamaie la amestecul dinainte.Se amesteca totul si dupa ce sa amestecat bine se pune inca o data la foc.

4) Se tine la foc usor si se amesteca fara oprire,cand se observa ca sa facut ca o crema se ia de pe foc.Se scoate coaja de lamaie si scortisoara si se pune la congelator

ATENTIE:cand se pune la foc atentie mare sa nu fiarba pentru ca se taie