Gustos.ro / Retete culinare / Lasagna cu vinete

Lasagna cu vinete

Name: Lasagna cu vinete
Prep time: 50 min
Cuisine: Italia
Ingredients: -350g pasta pentru lasagna; -4 vinete; -branza scamorza afumata (sau branza pentru pizza); -400g sos de rosii; -busuioc; -2 catei de usturoi; -6 linguri de ulei de masline; -sare; -piper

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

-350g pasta pentru lasagna
-4 vinete
-branza scamorza afumata (sau branza pentru pizza)
-400g sos de rosii
-busuioc
-2 catei de usturoi
-6 linguri de ulei de masline
-sare
-piper

Mod de preparare

Se pun la sare vinetele taiate felii. Usturoiul se caleste putin in uleiul de masline, se pune sosul de rosii, sare, piper, se lasa la foc redus 20min. si se adauga busuiocul. Se clatesc vinetele si se usuca. Se fierbe pasta pentru lasagna. Intr-o tava unsa cu ulei se pune un rind de pasta pentru lasagna, un rind de vinete, sucul de rosii iar deasupra branza taiata cubulete. Ultimul strat trebuie sa fie din suc de rosii si branza. Se lasa 30min. la cuptor, la o temperatura de 180 grade. Pofta buna!