Gustos.ro / Retete culinare / Macaroane cu dovlecei

Macaroane cu dovlecei

Name: Macaroane cu dovlecei
Prep time: 25 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 portii): 400 g macaroane scurte (Penne),; sare,; 1 legatura praz (150 g),; 1 catel de usturoi,; 3 dovlecei (500 g),; 1 lingura ulei, piper,; 1/8 l zeama concentrata de legume,; 1 legatura patrunjel verde,; 100 g branza de vaci amestecata cu iaurt (circa 2 linguri),; 2 linguri parmezan (sau cascaval) ras.

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 portii): 400 g macaroane scurte (Penne),
sare,
1 legatura praz (150 g),
1 catel de usturoi,
3 dovlecei (500 g),
1 lingura ulei, piper,
1/8 l zeama concentrata de legume,
1 legatura patrunjel verde,
100 g branza de vaci amestecata cu iaurt (circa 2 linguri),
2 linguri parmezan (sau cascaval) ras.

Mod de preparare

Se fierb macaroanele al dente in apa cu sare.

Se curata prazul, se spala si se taie rondele. Dovleceii curatati de coaja se taie cubulete si se prajesc in uleiul incins. Se adauga prazul si usturoiul presat, se prajesc inca putin, se sareaza si se pipereaza.

Se toarna peste ele zeama concentrata de legume (Knorr+apa) si se lasa putin sa se dunstuiasca. Se spala patrunjelul, se zvanta, se toaca marunt si se incorporeaza in sos, impreuna cu branza de vaci si parmezanul sau cascavalul ras. Macaroanele fierte si scurse se amesteca cu sosul si se servesc imediat.

Pe aceeași temă:

Paste cu carne tocata si mozzarella la cuptor - reteta simpla, gustoasa si satioasa

Paste cu rosii cherry si masline negre – reteta simpla si gustoasa, gata in 30 de minute

Paste cu sos de rosii – reteta simpla, rapida si gustoasa

paste si pizza

Reteta de lichior de gutui - aromat, delicios si foarte simplu de facut

Lichior de gutui de casa, parfumat si frumos colorat, cu vodca si scortisoara. Reteta simpla, cu gramaje exacte si preparare...

Salata asortata de muraturi pentru iarna - cu gogosari, kapia, conopida si castraveti

Salata asortata de muraturi pentru iarna cu gogosari, kapia, conopida, castraveti si apio, in bait dulce-acrisor cu otet si...

Reteta de dulceata de gutui pentru iarna - aromata, delicioasa si bine legata

Dulceata de gutui pentru iarna, aromata si bine legata, cu bucatele de fruct si sirop aramiu. Reteta simpla din gutui, zahar...

Parteneri

Bucataras.RO

Tort cu vin rosu si crema de capsune

Poate suna ciudat, insa e o combinatie foarte gustoasa. Parol!

Tort cu vin rosu si crema de capsune

Culinar.RO

Placinta cu mere, dovleac si stafide

ReteteCulinare.RO

Reteta de Lichior de gutui

Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉

Reteta de Lichior de gutui