Gustos.ro / Retete culinare / Macaroane cu pui si ardei

Macaroane cu pui si ardei

Name: Macaroane cu pui si ardei
Prep time: 20 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 persoane): un ardei gras rosu si un ardei gras galben (in total 400 g),; 350 g rosii,; o ceapa,; un catel de usturoi,; 350 g piept de pui,; 500 g macaroane scurte,; 3 linguri ulei de masline,; sare,; piper,; 1/2 legatura busuioc.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 persoane): un ardei gras rosu si un ardei gras galben (in total 400 g),
350 g rosii,
o ceapa,
un catel de usturoi,
350 g piept de pui,
500 g macaroane scurte,
3 linguri ulei de masline,
sare,
piper,
1/2 legatura busuioc.

Mod de preparare

Se coc ardeii, se curata de pielita, se taie in doua si se indeparteaza semintele si nervurile. Rosiile se oparesc si se curata de pielita. Si ardeii, si rosiile se taie cubulete. Ceapa se toaca, iar usturoiul se zdrobeste. Pieptul de pui, spalat si zvantat, se taie bucatele si se prajeste in uleiul incins. Se adauga ceapa si usturoiul, se calesc putin, apoi ardeii si rosiile se calesc si ele circa 5 minute la foc potrivit. Se sareaza, se pipereaza si se incorporeaza busuiocul tocat. Sosul astfel preparat se serveste cu macaroanele fierte in apa cu sare si scurse bine.