Mancare de varza dulce cu carne de porc - reteta simpla si gustoasa

Bucura-te de o masa delicioasa si reconfortanta cu aceasta reteta simpla de mancare de varza dulce cu carne de porc. Prepara acest fel de mancare tradiționala, bogata in arome si texturi, in doar cativa pasi simpli. Pregateste aceasta reteta simpla si surprinde-ti familia cu un preparat gustos si savuros!

Mod de preparare

1. Se curata varza de frunzele exterioare si de cotoare, se spala putin, iar apoi se lasa la scurs. Dupa ce s-a scurs, se toaca marunt si se aseaza intr-un vas unde se freaca cu putina sare si se lasa timp de 15-20 minute.

2. Carnea se degreseaza si se taie cuburi mai mari.

3. In vasul in care vrem sa pregatim mancarea se adauga uleiul, se incinge si apoi adaugam carnea si acoperim. Se innabuse timp de 15-20 minute amestecand mereu.

4. Se adauga apoi varza proaspata peste carne si se lasa la foc mic 30 minute amestecand mereu.

5. Se adauga borsul in mancare, piperul boabe, foile de dafin si cimbrisorul si se continua fierberea inca 15 minute.

6. Se adauga apoi rosiile date pe razatoare si pasta de rosii, se potriveste de sare si piper si se adauga si boiaua de ardei.

7. Dupa 10 minute se opreste si se adauga mararul proaspat tocat marunt.

Se serveste cu ardei iute proaspat sau murat si cu mamaliguta calda.

Incearca si reteta de varza dulce calita de post, varza dulce scazuta sau varza dulce cu rosii si carnati la cuptor. Pofta buna!