Gustos.ro / Retete culinare / Mancarica de cartofi cremoasa

Mancarica de cartofi cremoasa

Name: Mancarica de cartofi cremoasa
Prep time: 40 min
Ingredients: 3 cartofi mai mari; 75 grame unt; 2 cepe taiate rondele; 1/2 ardei capia taiat feliute subtiri; 4 catei usturoi; 1 morcov taiat rondele; 1 pastarnac; 100gr sunca; sare; piper; patrunjel; 2 linguri bulion

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 cartofi mai mari
75 grame unt
2 cepe taiate rondele
1/2 ardei capia taiat feliute subtiri
4 catei usturoi
1 morcov taiat rondele
1 pastarnac
100gr sunca
sare
piper
patrunjel
2 linguri bulion

Mod de preparare

- se fierb cartofii in apa cu sare (cu tot cu coaja), se curata si se taie rondele;

- intr-o cratita se calesc legumele cu 1/2 unt. Cand legumele s-au inmuiat se adauga usturoiul taiat feliute si se mai lasa 2 minute;

- se scot legumele, adaugam cealalta jumatate de unt si punem cartofii la calit impreuna cu sunca taiata cubulete. Din cand in cand mai punem putina apa. Cand cartofii au o crusta aurie adaugam legumele si bulionul pentru a fierbe impreuna cateva minute.

- se condimenteaza dupa gust;

- la final adaugam patrunjelul