Mancarica de cartofi cremoasa

Mod de preparare

- se fierb cartofii in apa cu sare (cu tot cu coaja), se curata si se taie rondele;

- intr-o cratita se calesc legumele cu 1/2 unt. Cand legumele s-au inmuiat se adauga usturoiul taiat feliute si se mai lasa 2 minute;

- se scot legumele, adaugam cealalta jumatate de unt si punem cartofii la calit impreuna cu sunca taiata cubulete. Din cand in cand mai punem putina apa. Cand cartofii au o crusta aurie adaugam legumele si bulionul pentru a fierbe impreuna cateva minute.

- se condimenteaza dupa gust;

- la final adaugam patrunjelul