Gustos.ro / Retete culinare / Muschi de porc a la toscana

Muschi de porc a la toscana

Name: Muschi de porc a la toscana
Prep time: 30 min
Ingredients: 300g muschi de porc; 1 lingura ulei de masline; sare; piper; 2 catei usturoi; 3 frunze de salvie; 1 conserva boabe de fasole alba; 1 conserva rosii decojite; zahar; patrunjel; busuioc

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300g muschi de porc
1 lingura ulei de masline
sare
piper
2 catei usturoi
3 frunze de salvie
1 conserva boabe de fasole alba
1 conserva rosii decojite
zahar
patrunjel
busuioc

Mod de preparare

Muschiul se condimenteaza si se prajeste in ulei incins.Se adauga usturoi si salvie tocate si se prajesc impreuna cu muschiul 2 minute.Carnea se scoate ,se inveleste in folie de aluminiu si se pastreaza la cald.Fasolea si rosiile se calesc impreuna 5-6 minute,se adauga sare,piper si zahar.La compozitia de fasole se pune 1/2 din cantitatea de verdeata.In restul de verdeata se tavaleste muschiul.Muschiul se taie felii si se serveste alaturi de garnitura de fasole.