Gustos.ro / Retete culinare / Mușchiuleț de porc cu sos gorgonzola

Mușchiuleț de porc cu sos gorgonzola

Name: Mușchiuleț de porc cu sos gorgonzola
Prep time: 45 min
Ingredients: -500 g mușchiuleț de porc;; -100 g de gorgonzola (recomandare: Igor Gorgonzola);; -50 g de smântână;; -50 g de unt;; -2 linguri de ulei;; -sare și piper după gust;; -50 ml lapte;; -o legătură de mărar.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-500 g mușchiuleț de porc;
-100 g de gorgonzola (recomandare: Igor Gorgonzola);
-50 g de smântână;
-50 g de unt;
-2 linguri de ulei;
-sare și piper după gust;
-50 ml lapte;
-o legătură de mărar.

Mod de preparare

Muschiuletul de porc se portioneaza in felii groase de aproximativ 2 cm, dupa care se asaza in tigaia incinsa cu putin ulei. Se lasa la gatit aproximativ 2 minute pe fiecare parte, adaugandu-se sare si piper dupa gust. Carnea rumenita se introduce apoi la cuptor pentru 20 de minute la 180°C. Pentru realizarea sosului se amesteca smantana, laptele si branza gorgonzola taiata cubulete intr-o tigaie unsa cu putin unt, dupa care se condimenteaza cu putin marar.

Se poate servi alaturi de cartofi gratinati sau mix de legume.

Pofta Buna!