Gustos.ro / Retete culinare / Negresa cu busuioc

Negresa cu busuioc

Name: Negresa cu busuioc
Prep time: 25 min
Ingredients: 8 oua medii (de tara); 8 lg cu varf zahar; 8 lg cu varf faina; 2 lg cacao; 5 g praf de copt; 2 lgt busuioc uscat; pt. decor: cacao pudra, flori de visin

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 oua medii (de tara)
8 lg cu varf zahar
8 lg cu varf faina
2 lg cacao
5 g praf de copt
2 lgt busuioc uscat
pt. decor: cacao pudra, flori de visin

Mod de preparare

1. Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius.

2. Intr-un vas mixeaza spuma ouale cu zaharul pana cand acesta se dizolva.

3. Cerne faina impreuna cu cacaoa si cu praful de copt in compozitie si incorporeaza-le cu ajutorul mixerului. Totodata pune si busuiocul si mixeaza 1 minut.

4. Transfera compozitia intr-o tava dreptunghiulara (32x22 cm) tapetata cu hartie de copt si introdu in cuptor pentru 25 min. Testeaza cu o scobitoare, daca iese curata = blat copt.

5. Dupa ce te asiguri ca blatul e copt, scoti tava si lasi prajitura sa se raceasca complet (preferabil de pe o zi pe alta), apoi tai capetele, o portionezi in bucati de 9 x 4 cm si o pudrezi cu cacao.