Gustos.ro / Retete culinare / Orechiete cu brocoli

Orechiete cu brocoli

Name: Orechiete cu brocoli
Prep time: 30 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 700g de brocoli; 350g de orechiete; 1 catel usturoi; 2 ardei rosi iuti mici; 4 linguri de ulei de masline; sare mare; parmezan

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

700g de brocoli
350g de orechiete
1 catel usturoi
2 ardei rosi iuti mici
4 linguri de ulei de masline
sare mare
parmezan

Mod de preparare

Se pune o oala cu apa pe foc plina ,brocoli se baga in apa dupa 1 minut , nu trebuie sa fie apa fiarta canf introducem brocoli , apoi se pune sare mare can o lingura , lasam sa fiarba 5 minute in clocot si adaugam in aceasi apa orechietele si le mai lasam 10 minute, apoi totul se strecuara in acest timp se pune o tigaita pe foc cu uleiul de masline ardei tocati marunt si usturoiul la fel ,tocat marunt se calesc 1 minut si apoi se adauga amestecul de brocoli si orechiete din sita se mai lasa 2 minute , apoi se serveste cu parmezan ras .Pentru 3 persoane