Orechiete cu brocoli

Mod de preparare

Se pune o oala cu apa pe foc plina ,brocoli se baga in apa dupa 1 minut , nu trebuie sa fie apa fiarta canf introducem brocoli , apoi se pune sare mare can o lingura , lasam sa fiarba 5 minute in clocot si adaugam in aceasi apa orechietele si le mai lasam 10 minute, apoi totul se strecuara in acest timp se pune o tigaita pe foc cu uleiul de masline ardei tocati marunt si usturoiul la fel ,tocat marunt se calesc 1 minut si apoi se adauga amestecul de brocoli si orechiete din sita se mai lasa 2 minute , apoi se serveste cu parmezan ras .Pentru 3 persoane