Se fierbe pasta in apa cu sare si un pic de ulei (ca sa nu dea in foc). Se scurge. In vasul care e inca cald se pune 1 lingura de unt si pasta. Se amesteca. Se adauga restul de unt si in timp ce focul PILPIIE se adauga laptele si parmezanul. Se amesteca continuu. Se pot adauga "flori de varza",= broccoly, scoici, piept de pui prajit si taiat bucatele.
Parmezan proaspat ras la masa optional.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara