se toaca ceapa marunt si se caleste putin.Se taie feliute ciupercile si se pun peste ceapa si se lasa la foc pana sunt facute,se vede pt.ca se inmoaie.Intr-o cratita se pun 2 litri de apa cu o lingura de sare si se fierbe 8/10 min in functie de pasta folosita.Cat timp fierbe pasta se taie rosia cubulete si usturoiul cu patrunjelul se toaca foarte fin dupa care se pun peste ciuperci si se lasa 3 min,la foc potrivit mestecand continuu.Dupa ce au trecut 3 min se adauga pasta fiarta si se mai lasa la foc 1.min ,Se servesc calde cu vin rosu.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara