Humus reţetă

Humus reţetă

Mod de preparare

Daca se foloseste naut proaspat fiert se pastreaza din apa in care a fiert.

Daca se foloseste din conserva se strecoara de lichid si se pune in blender sau la robot de bucatarie totul

si se macina bine pina nautul devine o pasta fara bucatele la nevoie se mai adauga putina apa.Se sareaza,se pipereaza.Se pune intr-o farfurie si se serveste cu putin ulei de masline stropit pe deasupra si putina boia iute si putin patrujel proaspat.

De preferat este de pus intr-o cutie de plastic cu capac si de pastrat o noapte in frigider si de servit a doua zi. Este bine descos cu o ora dinainte si de preperat.Se ia din pasta de humus cit dorim sa mancam si punem pe farfurie si il intindem putin dupa care turnam putin ulei de masline -un strop si puitna boia iute si il servim cu lipii calde si castraveti murati sau masline verzi.

Merge bine ca o gustare sau ca primul fel la o masa si este foarte sanatos caci nautul contine fier.