Paste 3 formaggi (3 quesos)

Mod de preparare

se fierb paste si se lasa intr-un bol aparte..

intr-o tigaie (zepter) mare se pun urmatoarele : o lingura de unt si apoi 2 linguri parmezan ras ,emental..tot cam 2 linguri si gorgonzola aprox 4 cubulete (marimea cubuletelor de knorr)se calesc putin apoi se pune frisca lighida ...aprox 150-200 g ...se mentine pe foc pana cand scade compozitia astfel ramanand ca un sos alb

cand se obtine sosul se adauga pastele si se mai mentin pe foc inca 5 min

pofta buna