Se incalzeste cuptorul la 180°C. Se coc nucile
7 minute sau pâna sunt crocante si aromate. Se
mareste temperatura cuptorului la 230°(, Când
nucile s-au racit suficient, se toaca bucati mari.
Într-o tava de 23 x 33 cm, se amesteca
sparanghelul cu porumbul si cu uleiul. Se coc
10 minute sau pâna când sparanghelul este fraged
si usor rumenit.
Între timp, Într-o oaia mare se fierb pastele
conform instructiunilor de pe ambalaj. Se scurg,
pastrând 3/4 cana din lichidul În care au fiert. Se pun
Într-un castron mare.
La pastele din castron se adauga sparanghelul si
porumbul, lichidul pastrat, parmezanul, brânza de
capra, patrunjelul, sarea si piperul; se amesteca
bine. Se servesc presarate cu nuci.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti