Ceapa se taie marunt si se caleste in putin ulei, se adauga carnea, amestecind continuu. Se pune sare, piper, boia, vegeta, oregano. Se lasa sa fiarba cu capac pina scade apa, apoi se adauga bulionul si sosul. Dupa ce a fiert 10-15 min se adauga 2 catei de usturoi. Intre timp, se fierb pastele. Carnea se pune peste pastele fierte si stoarse, se adauga cascaval ras si ketchup.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara