Gustos.ro / Retete culinare / Paste cu ficat

Paste cu ficat

Name: Paste cu ficat
Prep time: 30 min
Ingredients: 500 g ficat de pui; 200 g paste(orice model); o ceapa; patrunjel; marar; on catel de usturoi(pentru aroma); un morcov; 100 g smantana si o lingurita de faina.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g ficat de pui
200 g paste(orice model)
o ceapa
patrunjel
marar
on catel de usturoi(pentru aroma)
un morcov
100 g smantana si o lingurita de faina.

Mod de preparare

-se taie ceapa, patrunjelul, mararul si usturoiul marunt;

-se rade morcovul pe partea cea mica a razatoarei;

-se taie ficatul in cubulete cat o unghie;

-se amesteca faina cu smantana;

-se pune la fiert apa pt paste la foc mare(doar dupa ce apa clocoteste se toarna pastele);

-se pune primele 3 aliniate intr-o craticioara cu ulei si se pun la foc mare. se amesteca mereu(ca sa nu se lipeasca) si cand sunt toate prajite (NU ARSE) se amesteca amestecul de smantana cu faina. Se amesteca totul pentru cateva minute, apoi se ia de pe foc. cand pastele sunt gata( cca 20 minute max) se toarna sosul peste ele si se serveste cald-fierbinte.

POFTA BUNA!