Pastele se fierb intr-un litru si jumatate de apa cu sare.
In acest timp se pregateste maioneza. Spanacul curatat şi spalat se opareste si apoi se mixeaza impreuna cu fructul de avocado taiat bucati, smantana cu branza, galbenusul de ou, ulei, marar.Dupa ce au fiert pastele se toarna peste ele aceasta maioneza si se servesc calde.
De la un timp ador sosurile albe, se pot combina in diverse feluri: cu smantana, branzeturi, mustar, si multe altele si sunt...
Ciuperci in sos alb, cu carnati de casa