Pastele se fierb in apa cu sare conform instructiunilor de pe cutie.
Muschiuletul se taie in fasii si se prajeste putin in unt.Separat, se prepara sosul din laptele amestecat cu smantana si cascavalul ras.Cand incepe sa fiarba se adauga faina ,amestecand continuu pentru a nu se forma cocoloase.Dupa ce se mai ingroasa, se adauga si muschiuletul,si se mai da un clocot.Toata compozitia se pune peste paste amestecand bine.
Cand se serveste,se presara parmezan deasupra.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara