Gustos.ro / Retete culinare / Paste cu pesto

Paste cu pesto

Name: Paste cu pesto
Prep time: 40 min
Ingredients: 2 cartofi; 150 g fasole verde; o lingura ulei; un catel usturoi; o legatura busuioc; 50 g cascaval ras; 50 g muguri de pin; 100 ml ulei de masline; 300 g paste sau taitei

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 cartofi
150 g fasole verde
o lingura ulei
un catel usturoi
o legatura busuioc
50 g cascaval ras
50 g muguri de pin
100 ml ulei de masline
300 g paste sau taitei

Mod de preparare

Carofii se taie cuburi iar fasolea se taie jumatati si se fierb 15-20 min in apa cu sare. Ustuoiul, busuiocul, mugurii de pin si cascavalul se paseaza cu mixerul. Se adauga treptat uleiul de masline pina se formeaza o pasta cremoasa, care se sareaza si se pipereaza. Pastele se fierb in apa cu sare conform informatiilor de pe pachet. Se trec prin jet de apa rece, se scurg si se amesteca cu sosul, fasolea verde si cartofii.

Se aseaza pe farfurii si se orneaza cu frunze de busuioc.