Gustos.ro / Retete culinare / Paste cu slaninuta

Paste cu slaninuta

Name: Paste cu slaninuta
Prep time: 30 min
Ingredients: 500g paste; 1 lingura ulei; 200g slaninuta cu sunca; 1 ardei gras; 1 ceapa potrivit de mare; 2 catei de usturoi; 2-3 rosii mari, carnoase; Sare si piper

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500g paste
1 lingura ulei
200g slaninuta cu sunca
1 ardei gras
1 ceapa potrivit de mare
2 catei de usturoi
2-3 rosii mari, carnoase
Sare si piper

Mod de preparare

Se fierb pastele in apa cu sare si ulei. Cand sunt fierte se dau sub un jet de apa rece, se strecoara si se pun intr-un bol.

Slaninuta , ceapa, ardeiul, rosiile decojite, se taie marunt si se pun in boluri separate. Usturoiul se piseaza.

Se pune slaninuta la prajit , se lasa cateva minute la rumenut, dupa care punem pe rand : ceapa, ardeiul iar cand acestea s-au inmuiat, adaugam usturoiul, rosiile, sare si piper dupa gust. Se mai lasa pe foc 15’dupa care sosul pt paste este gata.

Pofta buna!