Gustos.ro / Retete culinare / Paste cu somon si mărar

Paste cu somon si mărar

Name: Paste cu somon si mărar
Prep time: 30 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g paste lungi (tagliatelle, spaghete etc.); 200 g somon afumat; o legătură mărar; 400 ml smântână; 100 g mozzarella; o ceapă (albă sau roșie); parmezan ras; busuioc; sare; piper; ulei de masline

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 g paste lungi (tagliatelle, spaghete etc.)
200 g somon afumat
o legătură mărar
400 ml smântână
100 g mozzarella
o ceapă (albă sau roșie)
parmezan ras
busuioc
sare
piper
ulei de masline

Mod de preparare

Se fierb pastele conform indicaților de pe ambalaj.

Se toacă ceapa mărunt, se taie somonul și mozzarella bucățele.

Se pune ceapa la călit în puțin ulei încins. Se adaugă smântâna și mozzarella și se lasă pe foc până se topește parțial mozzarella. Se adaugă somonul, busuioc, piper și foarte puțină sare. Se lasă să dea un clocot, 2-3 minute.

Într-o farfurie se servesc paste cu sos deasupra. Se adaugă mărar tocat mărunt și parmezan ras.