Paste cu spanac

Mod de preparare

Pstele se fierb dupa instructiunile de pe pachet. Se taie ceapa solzisori si se pune la calit in ulei incins timp de 2 minute, apoi se adauga usturoiul taiat marunt si se caleste impreuna cu ceapa. Spanacul congelat se adauga peste ceapa impreuna cu laptele, iar cel proaspat se spala bine si se fierbe timp de 2 minute la foc mare, apoi se scurge bine de apa si se toaca marunt, dupa care se adauga peste ceapa calita. Ardeii se coc si se curata de pielite, se scot cotoarele si se taia foarte marunt, adaugandu-se in cratita alaturi de spanac. Se mai adauga pasta de tomate, ardeiul iute tocat foarte marunt si se se mai lasa pe foc aproximativ 10 minute. Deci,cratita cu spanac nu trebuie sa stea pe foc mai mult de 20 minute , in total. Se stinge focul si se adauga oul batut, sare si piper dupa gust si pastele fierte si scurse bine de apa. Se amesteca usor si se rastorna intr-o tava unsa cu ulei, iar pe deasupra se pune telemeaua razuita si apoi cascavalul razuit. Se da la cupto pentru aproximativ 30 de minute, pana se rumeneste usor deasupra. Se poate servi cu ketcup.