Pastele - se fierb (in functie de instructiunile de pe ambalaj) adaugandu-se in apa putin ulei si putina sare sau delikat. Dupa fierbere se strecoara si se trec printr-un jet de apa rece.
Pentru. sos - uleiul se pune intr-o tigaie pusa la foc mediu. Se caleste ceapa taiata marunt apoi se adauga tonul din conserva, pasta de tomate si piper (in functie de preferinte), lasandu-se la foc inca vreo 5 min. Dupa ce sosul e luat de pe foc se adauga mozzarella si se amesteca; daca este necesar se mai adauga delikat.
Sosul astfel preparat se adauga in farfurii peste paste.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara