Se fierb pastele in apa sarata.In acest timp preparam sosul astfel:
-se incinge uleiul in tigaie
-se adauga usturoiul zdrobit si se tine cat se ingalbeneste,doar pentru aroma,dupa care se scoate.
-se adauga tonul si sosul de rosii si se lasa pe foc cam 5 minute pana se obtine un sos mai gros.Se amesteca din cand in cand,iar la sfarsit se adauga boiaua de ardei, piperul,busuiocul si sarea dupa gust si se ia de pe foc.
Intre timp,dupa ce pastele s-au fiert, se scurg de apa si se amesteca cu sosul de ton.
Se servesc calde cu parmezan/cascaval ras.
Pofta buna!