Pastele se pun la fiert in apa clocotita cu o lingura de sare. Cand s-au fiert se scurg de zeama si se spala cu apa rece. Intr-o tigaie se pune putin ulei,la incins. Usturoiul se piseaza si se caleste. Se adauga rosiile date prin razatoare si se amesteca. Cand s-au calit se adauga sarea, piperul si zaharul si se amesteca.
La urma se adauga si tonul maruntit. Daca are foarte mult ulei, se scurge un pic. Se amesteca si se ia de pe foc. Se rastoarna peste paste.
O reteta pe care o fac destul de des si care e agreata de copiii mei.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara