Gustos.ro / Retete culinare / Pene alla Carbonara

Pene alla Carbonara

Name: Pene alla Carbonara
Prep time: 90 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 200g Penne; sare; 100g bacon; 2 linguri ulei de masline; 75 ml. vin alb sec; 2 oua; 30 g parmezan ras; piper(preferabil proaspat macinat)

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200g Penne
sare
100g bacon
2 linguri ulei de masline
75 ml. vin alb sec
2 oua
30 g parmezan ras
piper(preferabil proaspat macinat)

Mod de preparare

Pastele se fierb in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj si se scurg. In acest timp se taie bacon-ul in cuburi si se prajeste in ulei. Se stinge cu vin alb, apoi se lasa sa fiarba cateva minute. Intr-un castron se amesteca ouale cu parmezanul sare si piper. Se amesteca bacon-ul cu ouale, parmezanul si pastele. Deasupra se presara piper.