Fierbe pastele in apa cu sare, conform instructiunilor de pe ambalaj. Separat, rumeneste carnea taiata cubulete.
Adauga apoi ceapa calita, usturoiul zdrobit, ardeii tocati si cimbru. Potriveste gustul de sare si piper si lasa pe foc, nu mai mult de 10 min.
Scurge pastele, dupa care trece-le printr-un jet de apa rece. Aseaza-le apoi intr-o cratita cu putin unt topit. Dupa 2-3 min,pun epastele in farfurii si serveste-le cu sosul de carne.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara