Gustos.ro / Retete culinare / Penne alla Carbonara

Penne alla Carbonara

Name: Penne alla Carbonara
Prep time: 15 min
Cuisine: Italia
Ingredients: ulei dublu rafinat de masline (5-6 linguri); unt cit o nuca; 2 catei de usturoi taiati la jumatate pe lung; 100 g. bacon afumat taiat cubulete; un ou intreg; penne (pasta scurta striata); sare grunjoasa si apa pentru paste

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

ulei dublu rafinat de masline (5-6 linguri)
unt cit o nuca
2 catei de usturoi taiati la jumatate pe lung
100 g. bacon afumat taiat cubulete
un ou intreg
penne (pasta scurta striata)
sare grunjoasa si apa pentru paste

Mod de preparare

Se pun pe foc mediu intr-o tigaie eventual teflonata, uleiul si untul, se amesteca pina fuzioneaza, se adauga usturoiul si bacon-ul; dupa ce se rumeneste, usturoiul se scoate; odata rumenit bacon-ul, se stinge focul, se asteapta pin ce devine caldut si se rupe oul care se amesteca cu totul.