Gustos.ro / Retete culinare / Pere in sos de vin (ptr. un borcan de 1,5l)

Pere in sos de vin (ptr. un borcan de 1,5l)

Name: Pere in sos de vin (ptr. un borcan de 1,5l)
Prep time: 20 min
Ingredients: 4 pere mari; sucul de la o lamaie; 400ml vin alb sec; 125g zahar; 1 baton de scortisoara; 1 lingura amestec boabe de piper verde; negru si rosu; cateva picaturi sos picant Tabasco; 3 cuisoare; 1/4 lingurita anason macinat; 1/2 lingurita cardamom macinat

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 pere mari
sucul de la o lamaie
400ml vin alb sec
125g zahar
1 baton de scortisoara
1 lingura amestec boabe de piper verde
negru si rosu
cateva picaturi sos picant Tabasco
3 cuisoare
1/4 lingurita anason macinat
1/2 lingurita cardamom macinat

Mod de preparare

Se decojesc perele si se stropesc imediat cu suc de lamaie.Se da in fiert vinul cu zaharul,400ml apa si mirodeniile.Se pun perele inauntru si se mai fierbe 2 minute.

Se scot perele din zeama si se asaza in borcanul clatit cu apa fierbinte;se toarna deasupra zeama.

Borcanul se inchide ermetic.Poate fi consumat intr-o luna.