Gustos.ro  / Retete culinare  / PERE MARINATE CU CREMA MASCARPONE

PERE MARINATE CU CREMA MASCARPONE

Rețetă de Rodica-Maria Vekas 22 Iulie 2008, 19:59
Distribuie

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 250g.pere,
  • 150g.unt,
  • 15g.zahar tos,
  • 100ml.vin rosu demidulce,
  • 60g.lamaie,
  • 100g.mascarpone,
  • frunzulite de menta;

Mod de preparare

1. Perele se curata de samburi, nu si de coaja, si se taie in sferturi.

2. Se topeste untul in tigaie si se caramelizeaza. Se adauga perele. Se intorc pe toate partile prin zaharul caramelizat. Se sting cu vinul rosu, se adauga esenta de vanilie, se lasa sa fiarba pana ce sosul capata o consistenta cremoasa. In sos, se stoarce putina zeama de lamaie.

3. Sosul si perele se pun pe farfurie. Cu ajutorul a doua linguri se fac galuste din crema mascarpone si se pun deasupra sosului, pe farfurie. Se garniseste preparatul cu frunzulite de menta.

Pe aceeași temă:

Cheesecake cu fructe de padure, fara coacere - un desert cremos, delicios si aromat
Clătite cu înghețată și topping crocant - Irezistibil de gustoase
Chec din albusuri cu cacao si nuci - reteta simpla pentru un desert pufos si delicios
dulciuri diverse

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....

Vinete cu rosii si usturoi la borcan

Reteta de vinete cu rosii si usturoi la borcan. Vinete cu rosii si usturoi la borcan reteta simpla, fara conservanti.

Parteneri
Bucataras.RO

Desert tort cu mure si ciocolata

Am facut un tort delicios, la care am combinat murele cu ciocolata si cu gustul de rom. 

Desert tort cu mure si ciocolata
Culinar.RO

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
ReteteCulinare.RO

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.

O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.