Se aleg frunzele de busuioc, după ce se spală şi se lasă la scurs buchetul.
Se pune în mixer: busuiocul, nucile curăţate şi usturoiul. Se mixează. Se adauga cam 2 linguri de ulei de bostan si apoi ulei de măsline, depinde cât de moale vrei să fie. Poţi pune şi suc de lămâie.
Se potriveste de sare şi de piper.
Eu nu am adăugat caşcavalul decât în momentul când îl pun pe paste.
Pesto se pune într-un borcan şi se păstrează la frigider câteva zile.
Se pot aroma nu numai pastele, ci si pestele sau alta carne.
Preferata mea pentru masa de Paste este pasca cu smantana!
Pasca cu smantanaRulada de carne tocată la cuptor este un aperitiv clasic, consistent și plin de savoare. Combinația de carne, șunculiță...
Ruladă de carne tocată la cuptor – rețetă gustoasă de aperitiv