Piersici fripte

Mod de preparare

Fursecurile se pun intr-o punga si se zdrobesc cu sucitorul;se framanta apoi cu unt,pana se formeaza un aluat sfaramicios.

Piersicile se spala,se sterg,se taie jumatati si se golesc de samburi.

Se suprapun cate 3 bucati de folie de aluminiu,se unge cu putin ulei ultima folie si se asaza pe fiecare suport de folie cate 3 jumatati de piersica.Se presara amestecul de amarettini si se impacheteaza.Pachetelele se coc 10 minute pe gratarul incins.Se iau pachetele de pe gratar,se deschid,iar fructele se asaza pe farfurii.Se servesc alaturi de o portie de inghetata de vanilie.