Aluat:Se amesteca 100 mul apa calda cu drojdia ,sare,zahar si se lasa sa se omogenizeze,dupa care adaugam faina,restul de apa si uleiul se framanta bine bine ,dupa care se lasa la dospit.De preferat aluatul se face cu o zi inainte e mai bun lasat la firgier.
Duap ce a crescut se intinde pe o tava in prealabil unsa cu putin ulei,(tavita de teflon )cea mai buna se unge cu sos de tomate foaia dupa care se adauga toate ingredientele la urma se pun ouale batute si se rade iar cascaval .Se da la cuptoul preincalzit cam jumatate de ora se serveste calda
Pofta mare
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara