Se pune in tava aleasa folie de aluminiu si se unge cu unt. Se umezeste foarte bine cu lapte fiecare felie de paine in parte, apoi se aseaza in tava in asa fel incat sa nu ramana loc liber nici macar putin. Se unge blatul astfel obtinut cu pasta de tomate peste care se presara mai mult busuioc si oregano. Separat in putin ulei de masline se prajesc ceapa si salamul taiate cubulete. Dupa ce sunt bine rumenite se adauga peste pasta de tomate. Apoi in urmatoarea ordine adaugati sunca taiata triunghiuri, ardeiul taiat rondele, maslinele feliate (fara samburi), cascavalul ras. Bateti ouale si adaugatile deasupra. Dati la cuptorul preincalzit 15-20 de minute. La scoaterea din cuptor nu incercati sa indepartati folia de aluminiu asteptati sa se raceasca putin pentru a nu se rupe. Pofta buna!
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara