Mod de preparare:
Se curata si se spala cartofii. Se dau pe razatoarea mare cartofii si branza. Se toaca marunt mararul.
Se bat ouale cu sare si piper dupa gust. Se adauga cartofii, branza si mararul.
Se toarna toata compozitia intr-o tigaie de marimea unei farfurii, in care s-a incins deja uleiul.Se intinde uniform si se prajeste pe o parte, pana cand se formeaza o crusta, apoi se intoarce preparatul cu mare grija, ca sa nu se rupa si se continua prajirea pana cand devine rumen si pe cea de-a doua parte.
Se scoate asa-zisul blat pe un servet absorbant. Se presara cald, cu cascaval ras, deasupra caruia se pune mezeluri, ciuperci sau orice alta umplutura si se toarna ketchup.
Se poate consuma fara alte adaosuri, cu salata de castraveti si rosii.
Pofta buna !
Acesta este primul meu tort de post, dar mă gândesc la el dinainte de a intra în Postul Mare. Îmi...
Desert tort de post Excelent