Compozitia se introduce in tava bine unsa si tapetata si peste ea se adauga salam, sunca ciuperci etc. taiate marunt.
Peste toate acestea sa mai adauga 2 oua batute impreuna cu 1/2 pahar de suc de rosii si cascaval (branza sarata) ras.
Se coace la foc potrivit cca.20 min.
Se serveste cu un sos preparat din:
o ceapa putin calita amestecata cu o lingura de faina, suc de rosii, sare, cimbru, o foaie dafin
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara