Se face o foaie de placinta. Se aseaza intr-o forma sau chiar o cratita bine unsa cu unt, 4-5 randuri de foi stropite intre ele cu unt, si lasand marginile sa iasa afara din cratita, spre a putea fi apoi intoarse peste macaroane. In lipsa de timp, foile pot fi cumparate de la o placintarie. Se fierb macaroanele, se scurg si se amesteca cu unt, branza, 2 oua batute deoparte, sare si putina sunca slaba taiata marunt. Se toarna compozitia in cratita imbracata cu folie de placinta, se intorc marginile deasupra, astfel ca macaroanele sa fie bine invelite. Se unge deasupra cu unt. Se la la cuptor, o jumatate de ora.
Se rastoarna, se serveste cu sos de rosii sau alt sos, dupa placere.
Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui