Gustos.ro / Retete culinare / Pleskavita

Pleskavita

Name: Pleskavita
Prep time: 60 min
Cuisine: Serbia
Ingredients: 800 de grame de carne de vita tocata; 1 lingurita cu varf de sare; 1 praf de nucsoara; 1 praf de cardamom; 1 praf de piper; 2 cepe tocate(una pentru carne si una pentru pus in chifla); 2-3 catei de usturoi tocati; chifle pentru hamburger; 1 varza mica; ketchup; maioneza; mustar

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

800 de grame de carne de vita tocata
1 lingurita cu varf de sare
1 praf de nucsoara
1 praf de cardamom
1 praf de piper
2 cepe tocate(una pentru carne si una pentru pus in chifla)
2-3 catei de usturoi tocati
chifle pentru hamburger
1 varza mica
ketchup
maioneza
mustar

Mod de preparare

Ceapa se caleste in putin ulei, apoi se amesteca intr-un vas cu carnea, usturoiul si restul condimentelor si se framanta pana devine omogena. Se pune apoi in frigider. Intre timp se prepara o salata de varza. Carnea se imparte in bucati ca niste bile care apoi se aplatizeaza la aprox. 5 mm si de diametrul chiflelor pe care le avem.Se prajesc pe gratar. Chiflele se taie in doua si se monteaza astfel:ketchup, salata de varza, carne, mustar, ceapa, maioneza.