Biscuiti cu unt de arahide

Mod de preparare

Poate cei mai buni biscuiti pe care i-am mancat pana acum (si cel mai usor de facut).

Se amesteca toate ingredientele mai putin stafidele cu un mixer intr-un vas adanc. La sfarsit se adauga stafidele si se incorporeaza amestecand usor. Pe o tava pe care s-a pus hartie de copt se pun cu o lingura mici cantitati de amestec la distanta in asa fel incit sa nu se atinga la copt. Daca amestecul este prea lipicios se poate pune la rece, in frigider, cateva minute pentru a se intari putin.

Se pun la copt pentru 15 min in cuptorul incins la 160 C. Se scot din cuptor si se lasa cateva minute pana se intaresc biscuitii. Dupa ce s-au intarit se pot desprinde de pe hartia de copt si se pun pe o grila pentru a se raci complet.