Prăjitură cu mere

Mod de preparare

Într-un castron frecaţi untul cu zahărul şi nucile. Când zahărul s-a topit, adăugaţi oul, făina şi praful de copt. Omogenizaţi bine compoziţia, întindenţi o foaie de mărimea tăvii şi coaceţi 30 de minute în cuptorul potrivit de cald. Între timp daţi pe răzătoarea mare merele, adăugaţi 3 linguri de zahăr şi ţineţi piureul câteva minute într-o tigaie. Întindeţi peste blatul copt un strat de mere rase, stropiţi cu esenţă de rom şi praf de scorţişoară. Se mai lasă prăjitura pentru 5 minute la cuptor.