Prajitura olandeza

Mod de preparare

1.Se amesteca faina cu zaharul.Se adauga margarina taiata in bucati mici, sarea,coaja de lamaie si oul. Se framanta bine.

2.Merele se spala, se curata de coaja si se taie bucati (nu prea mici).Se amesteca cu zaharul, stafidele, sucul de lamaie si scortisoara.

3.Se pune aluatul(1) intr-o tava unsa si se preseaza cu mana pana acopera tava (ca un blat).Deasupra se adauga merele(2).Se pune tava in cuptor la foc potrivit (175 grade) pentru aproximativ 40 minute.(Cuptorul trebuie sa fie incalzit dinainte)