Prazul curatat se taie in bucati de 6-7 cm lungime care, apoi, se fierb 50 minute in apa clocotita, putin sarata, pina cind se inmoaie bine. Se strecoara si se lasa in strecuratoare pina cind se racesc; dupa ce se preseaza putin cu mina, ca sa se scurga bine apa, se taie in felii de 1 cm. Maioneza se pregateste cu sau fara smintina, potrivind gustul ca sa fie mai picanta, se adauga marar si patrunjel si se amesteca cu prazul. Se aranjeaza pe platou si se orneaza cu masline si gogosari.
Maioneza se poate inlocui cu sos olandez sau sos maioneza rece
Placinta de post a mamei mele este foarte usor de facut si foarte gustoasa.Este mai sanatoasa decat prajiturile pregatite cu...
Placinta cu mere( de post)