Gustos.ro / Retete culinare / Pui cu ananas si nuci cajun

Pui cu ananas si nuci cajun

Name: Pui cu ananas si nuci cajun
Prep time: 60 min
Cuisine: China
Ingredients: 2 piepti pui fara os; 1 ardei rosu unul verd; 4 morcovi; 200 g masline; sare; piper; ulei masline; 1 conserva compot ananas; 2 linguri vin alb sec; 1 lingura otet; jumatate lingurita ghimbir macinat; 100 g nuci cajun(se pun intr-o punga si se bat cu sucitorul)

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 piepti pui fara os
1 ardei rosu unul verd
4 morcovi
200 g masline
sare
piper
ulei masline
1 conserva compot ananas
2 linguri vin alb sec
1 lingura otet
jumatate lingurita ghimbir macinat
100 g nuci cajun(se pun intr-o punga si se bat cu sucitorul)

Mod de preparare

Se taie pieptul de pui in bucatele mici cam cit degetul mic, se pun la prajit un ulei masline, ananasul se stoarce de suc(care nu se arunca).Cand carnea s-a prajit se pun bucatelele de ananas, se lasa putin la prajit, apoi se pun morcovii taiati fisii lungi si subtiri, putin mai groase ca un chibrit, ardeii taiati fisii , ciupercile feliute,nucile de cajun si se lasa totul la calit. In sucul de ananas se pune piper, sare ghimbir, otet si vin si se toarna peste ce e in wok. Se fierbe pina e gata si se serveste cu taitei chinezesti de orez, prajiti sau fierti, sau cu orez lung preparat in stil chinezesc.