Gustos.ro / Retete culinare / Pui cu smantana

Pui cu smantana

Name: Pui cu smantana
Prep time: 70 min
Ingredients: 700 g carne de pui(eu am avut de tara); o ceapa; 250 g smanana; 2 linguri faina; 100-150 ml ulei; sare; piper; o legatura patrunjel

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

700 g carne de pui(eu am avut de tara)
o ceapa
250 g smanana
2 linguri faina
100-150 ml ulei
sare
piper
o legatura patrunjel

Mod de preparare

Carnea de pui spalata si portionata o punem la fiert in apa cu un praf de sare. Indepartam spuma care se formeaza. Cu 10 minute inainte de preparare , scoatem carnea si o lasam sa se scuga bine. O punem intr-o tigaie cu putin ulei si o prajim pana se rumeneste frumos.

Ceapa se taie marunt si se caleste separat, în ulei.Cand se inmoaie putin adaugam faina si amestecam bine.Lasam un minut doua si adaugam smantana.Amestecam ,lasam sa dea cateva clocote si diluam cu supa in care a fiert puiul . Adaugam bucatile de carne si lasam sa fiarba cu totul cam 10 minute. Daca mai este nevoie, mai adaugm supa pana obtinem consistenta dorita.Condimentam cu sare si piper iar la sfarsit adaugam patrunjel tocat. Pofta buna!