Gustos.ro / Retete culinare / PUI CU SOFRAN

PUI CU SOFRAN

Name: PUI CU SOFRAN
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 pui mare,; 100 g. de unt,,; 3 cepe,; 2 catei de usturoi,; 1 litru de supa ,; sare,; piper,; 1/2 lingurita de sofran,; 1 lingurita de coriandru,; 2 linguri de faina ,; 1 lamiie;

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pui mare,
100 g. de unt,,
3 cepe,
2 catei de usturoi,
1 litru de supa ,
sare,
piper,
1/2 lingurita de sofran,
1 lingurita de coriandru,
2 linguri de faina ,
1 lamiie;

Mod de preparare

Bucatile de pui se pun sa se rumeneasca in unt.

Cand sunt pe jumatate gata, se adauga cepele taiate pestisor si usturoiul pisat. Dupa ce s-au aurit si cepele, se toarna supa, sarea, piperul, sofranul, coriandrul. Se lasa sa fiarba cca 1/2 de ora. Cand carnea a fiert, bucatile de pui se scot, iar in sosul ramas se adauga faina. Se amesteca incet, pana ce se ingroasa putin. Se pun din nou bucatile de pui si se serveste mancarea foarte fierbinte.